Specialty Coffee

Certificados



" A sustentabilidade não é apenas uma onda passageira, trata-se de realidade irreversível e uma tendência crescente. Dentro disso, as certificadoras são as principais responsáveis por levantar a bandeira da sustentabilidade e trabalhar junto aos produtores.


A certificação é um mecanismo que tem por objetivo identificar determinada qualidade do produto ou do processo de produção e enviar ao consumidor uma mensagem sobre sua qualidade e/ou característica.


Esta mensagem deve ser atestada por um organismo independente, denominado certificador. Ele é o responsável por verificar a qualidade ou característica declarada pelo produtor.”

Extraído de publicação do portal Café Point




Rain Forrest



A Rainforest Alliance é uma organização com membros no mundo todo com o compromisso de preservar os ecossistemas e a biodiversidade por meio de projetos ambientais junto a empresas, comunidades locais e proprietários de terras.


Esta certificação visa, através da promoção e incentivo do manejo florestal e agrícola, ambientalmente corretos e economicamente viáveis, contribuir para a preservação da biodiversidade e justiça social, tendo como base a certificação, treinamento, capacitação dos trabalhadores e o incentivo ao desenvolvimento de políticas públicas ambientais.


No Brasil, a certificação é concedida pelo Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola).




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